Gran Turismo 7 voor de PlayStation 5 is een racesimulatiespel ontwikkeld door Polyphony Digital. In deze titel besturen spelers diverse auto's op verschillende circuits, waarbij de nadruk ligt op realistische rijervaringen en voertuigbeheer. De game bevat een uitgebreide verzameling aan automodellen, variërend van historische voertuigen tot moderne sportwagens. Spelers kunnen deelnemen aan verschillende spelmodi, waaronder een carrièremodus, het verzamelen van auto's in de GT Café-omgeving en online multiplayer-races. Deze versie is specifiek ontworpen voor de PlayStation 5-console en maakt gebruik van de hardwaremogelijkheden voor visuele weergave en laadtijden.